Paleta Ibérico Cebo de Campo

€ 200,62

Productbeschrijving

De Paleta Ibérico Cebo de Campo is een echte Spaanse delicatesse. Deze schouderham weegt  5,518 kg en komt van Ibérico-varkens die vrij rondlopen en zich voeden met gras en granen. Daardoor krijgt het vlees een volle, hartige smaak die direct opvalt.

Daarnaast zorgt het natuurlijke rijpingsproces voor een malse textuur. Elke plak voelt zacht aan en smelt bijna op de tong. Bovendien proef je meteen de diepe, rijke smaak met een subtiele balans tussen zoet en zout. Hierdoor past deze ham perfect bij tapas, op een borrelplank of als smaakvolle toevoeging aan luxe gerechten.

Verder maakt het royale formaat hem ideaal om te delen tijdens feestjes, diners of gezellige borrels. Zo maak je elk moment bijzonder. En doordat de kwaliteit constant hoog blijft, geniet je elke keer opnieuw van dezelfde verfijnde smaak.

Kortom, deze Spaanse schouderham brengt traditie, vakmanschap en pure smaak samen in één indrukwekkend product. Perfect voor iedereen die houdt van authentieke kwaliteit.

Hoe bewaar je deze Ibérico ham het best?

Na het aansnijden kun je de ham maandenlang bewaren, zolang je hem goed verzorgt. Zet hem op een droge, koele plek – buiten direct zonlicht. Bewaar hem bij voorkeur niet in de koelkast.

Dek het snijvlak af met een dun plakje van het eigen vet of gebruik een schone, droge doek. Vermijd plasticfolie of huishoudfolie, want die sluiten het vlees af en kunnen de smaak aantasten.

Zie je na verloop van tijd kleine witte puntjes op de ham? Geen paniek – dat is natuurlijk zout. Je kunt dit voorzichtig verwijderen met een beetje olijfolie of een zachte doek.

Zo blijft je Ibérico ham lang vers én vol smaak.