Malleolus de Sanchomartín

€ 145,00

Productbeschrijving

Malleolus de Sanchomartín van Emilio Moro is een krachtige, maar verfijnde rode wijn. Hij komt van een klein perceel met oude Tinta Fina-wijnstokken, wat zorgt voor een uitgesproken karakter en diepe structuur.

Bij het openen van de fles komt de geur van intens zwart fruit vrij, zoals bramen, zwarte kersen en pruimen. Daarnaast ontdek je tonen van cacao, specerijen en grafiet. Het subtiele eikenhout voegt elegantie toe.

De wijn rijpt 24 maanden op Frans eiken, wat bijdraagt aan zijn complexiteit en zachtheid. Bij het proeven valt de rijke textuur op. Eerst proef je het rijpe fruit, gevolgd door kruiden en een lichte mineraliteit. Rijpe tannines zorgen voor een stevige, maar soepele structuur. De lange rijping op eiken maakt de wijn nog zachter en complexer.

Laat de wijn even ademen en schenk hem op een temperatuur van 16°C tot 18°C voor de beste smaakbeleving. Elke slok toont zijn gelaagde karakter en indrukwekkende balans. Guía Vinos Gourmets beoordeelde de wijn met 97/100 en Wine Spectator gaf 95/100, wat zijn topkwaliteit onderstreept.

Kortom: Malleolus de Sanchomartín is intens, verfijnd en elegant. Een wijn van uitzonderlijke klasse, die blijft boeien van begin tot eind.