€ 17,95
El Pacto de Cardénas Ojo Gallo heeft een levendige en verfijnde geur. Zodra je de fles opent, komen frisse tonen van rood fruit naar voren. Daarnaast zorgen florale accenten en lichte kruidigheid voor extra diepte. Dankzij de 10 maanden rijping behoudt de wijn zijn frisheid, terwijl subtiele houtinvloeden een zachte afronding geven.
Bij de eerste slok proef je direct de balans tussen fruit en verfijnde houttonen. Verder zorgen zachte tannines voor een soepele textuur. Bovendien draagt een lichte mineraliteit bij aan de elegantie. Hierdoor blijft de wijn fris en harmonieus.
Wat betreft de waarderingen, scoorde El Pacto de Cardénas Ojo Gallo indrukwekkend hoog. Zo gaf Tim Atkin MW de wijn 95/100 in zowel 2024 als 2025. Verder kende Guía Peñín 2025 een score van 91/100 toe, terwijl Decanter 2024 de wijn beoordeelde met 90/100.
Om de smaken optimaal te ervaren, is een serveertemperatuur van 15°C – 18°C perfect. Hierdoor proef je alle nuances in hun volle glorie. Kortom, El Pacto de Cardénas Ojo Gallo combineert frisheid, elegantie en finesse in elke slok.
Producent | Viñedos El Pacto |
Regio | D.O.Ca Rioja |
Druivenvariant | Garnacha, Viura |
Foodpairing | Kaas, Kalkoen, Kip, Paella, Pasta |