€ 14,50
El Bandarra Vermouth Rood is een aromatische en karaktervolle vermouth met een warme, uitnodigende uitstraling. De diepe kleur en volle geur maken meteen indruk. Bij het openen van de fles ruik je kruidige tonen van kruidnagel, kaneel en kardemom. Daarnaast ontdek je hints van vanille en bloedsinaasappel, die de geur verder verrijken.
Deze vermouth begint als witte wijn. Daarna macereert men de wijn met maar liefst 50 extracten van kruiden, bloemen en botanicals. Vervolgens versterkt men de wijn en voegt men een vleugje karamel toe voor extra diepte. Als laatste rijpt de vermouth 1 tot 2 maanden op eiken vaten, wat zorgt voor een ronde, zachte afwerking.
Bij de eerste slok proef je direct de balans tussen bitter en zoet. De warme specerijen combineren prachtig met de frisse citrusaccenten. Bovendien zorgt de lichte houttoets voor een elegante afdronk die blijft hangen.
Serveer El Bandarra Vermouth Rood het best tussen 7°C en 9°C. Op deze temperatuur proef je alle aroma’s op hun best en blijft de structuur mooi in balans.
Kortom, El Bandarra Vermouth Rood is een rijke, gelaagde vermouth die charme en karakter moeiteloos combineert. Niet voor niets kreeg hij 89 punten van Guía Peñín.
Producent | El Bandarra |
Regio | Penedes |
Druivenvariant | Macabeo, Xarel-lo |
Foodpairing | Aperitief, Tapas |