Lustau Single Cask Manzanilla del Bocoy

€ 29,95

Uitverkocht

Productbeschrijving

Lustau Single Cask Manzanilla del Bocoy is een zeldzame parel uit Sanlúcar de Barrameda. Deze bijzondere Manzanilla rijpte maar liefst vijf jaar in één enkel vat. Daardoor ontwikkelde ze haar unieke karakter. De selectie gebeurde nauwkeurig door keldermeester Sergio Martínez, in samenwerking met het team van Vila Viniteca.

Om te beginnen springt de heldere strogele kleur meteen in het oog. Vervolgens komt het verfijnde aroma je tegemoet. Eerst ruik je florale tonen van kamille. Daarna volgt een ziltige bries, die doet denken aan de zee. Bovendien geven toetsen van gist en geroosterd brood de geur extra diepte.

Daarna volgt de smaak: droog, fris en tegelijk krachtig. De rijping van vijf jaar zorgt voor subtiele lagen van citrus, amandel en een vleugje zilte mineraliteit. Elke slok blijft elegant én verfrissend. Ook de afdronk is lang, puur en aangenaam complex.

Serveer deze Manzanilla tussen 6°C en 8°C. Op deze temperatuur komen de aroma’s het beste tot hun recht. Bovendien blijft de structuur mooi strak en fris.

Kortom, deze Manzanilla combineert diepgang en frisheid op een perfecte manier. Daardoor weet ze telkens opnieuw te verrassen.