Lustau Single Cask Fino de Jerez

€ 29,95

Productbeschrijving

Lustau Single Cask Fino de Jerez is een verfijnde versterkte wijn uit het zuiden van Spanje, in de regio Jerez. Hij rijpte acht jaar in een enkel, zorgvuldig gekozen vat. Daardoor ontwikkelt hij een intense smaak en een opvallend complexe geur. De wijn is het resultaat van een samenwerking tussen Vila Viniteca en keldermeester Sergio Martínez.

Zodra je hem inschenkt, zie je een heldere strogele kleur. Vervolgens komen de aroma’s vrij. Je ruikt verse amandel, florale tonen van kamille en een lichte ziltigheid. Even later verschijnen ook geuren van gist en geroosterd brood. Alles is prachtig in balans.

Bij het proeven merk je direct de frisse, droge stijl. Citrus en amandeltonen mengen zich met subtiele zilte smaken. Daardoor ontstaat er een levendig en verfrissend mondgevoel. De lange rijping zorgt bovendien voor een elegante, lange afdronk.

Je serveert deze Fino het best tussen 7°C en 9°C. Op die temperatuur proef je elke laag en nuance optimaal. Zo komt zijn unieke karakter echt tot leven.

Deze wijn is een toonbeeld van vakmanschap, traditie en karakter, en biedt tegelijk een verrassend frisse drinkervaring.