Bardos Moradillo de Roa

€ 32,00

Productbeschrijving

Bardos Moradillo de Roa neemt je mee naar de Páramo de Corcos, een uniek terroir op 960 meter hoogte in Moradillo de Roa. Overdag schijnt de zon volop en ’s nachts blijft het koel. Zo rijpen de druiven langzaam en ontwikkelen ze diepe smaken. Bovendien groeien de 80 tot 90 jaar oude stokken op kiezels met klei eronder. Deze bodem zorgt dat de wortels altijd vocht vinden, zelfs in warme zomers. Daardoor blijft de wijn fris en in balans.

De oogst gebeurde volledig met de hand begin oktober. Eerst volgden fermentatie en drie weken maceratie in grote vaten bij 28°C. Daarna onderging de wijn een malolactische gisting in een Europees eiken vat van 5.000 liter. Tot slot rijpte hij 12 maanden in hetzelfde vat. Zo kreeg hij zijn ronde en volle karakter.

In de geur ontdek je lagen van rijp fruit, donkere chocolade en zachte cacao. Daarna volgen frisse toetsen van sinaasappelschil, pruim en mediterrane kruiden. In de mond proef je een krachtige structuur en warme, zijdezachte tannines. De lange afdronk blijft elegant en verfijnd.

Bardos Moradillo de Roa werd beloond in het Tim Atkin Rioja Report 2024 met een uitstekende 93/100.