Wij leveren GRATIS in volgende postcodes: 9200 - 9240 - 9250 - 9255 - 9260 - 9280 - 9290 - 9300 - 9308 - 9310 - 9320 – 9340 - 1730 - 1745 - 1785 – 1840 - 2830 - 2870 - 2880 - 2890
DOWNLOAD CATALOGUS DOWNLOAD CATERING
MENU

Trossos del Priorat Abracadabra

34.00

Wijnhuis: Trossos del Priorat

Regio: D.O.Q. Priorat

Serveertemperatuur: 8°C - 10°C

Druivenvariant: 90% Garnacha Blanca, 10% Macabeo

Past bij: coquilles, kreeft, langoustine, magere vis (kabeljauw, schelvis, tong, rog, pladijs, wijting, rode poon, etc.), octopus, pijlinktvis, scampi, scheermes, sepia, vette vis (zalm, tonijn, ansjovis, sardienen, paling, makreel, forel, etc.)

Productbeschrijving

Een bleke strogele kleur met een complex en elegant aroma van tropisch fruit (lychee), gecombineerd met sinaasappelbloesem, minerale en goed geïntegreerde gerookte toetsen. Later zal hij balsamische tonen ontwikkelen. Een sterk karakter, gestructureerd en krachtig mondgevoel. Heel fris en lang groeit het in de mond met gerookte toetsen op het einde door het 5 maanden rijpen op eiken vaten. Ideaal bij mediterrane visgerechten.

Guía Peñín 2023: 92/100
Guía Peñín 2025: 92/100

Wijnhuis

Trossos del Priorat

Regio

D.O.Q. Priorat

Schaal-en schelpdieren

coquilles, kreeft, langoustine, scampi, scheermes

Weekdieren

octopus, pijlinktvis, sepia

Vis

magere vis (kabeljauw, schelvis, tong, rog, pladijs, wijting, rode poon, etc…), vette vis (zalm, tonijn, ansjovis, sardienen, paling, makreel, forel, etc…)

Bereiding

barbecue, gebakken, Mediterraans, ovenschotel, stoofpot

Past bij

coquilles, kreeft, langoustine, magere vis (kabeljauw, schelvis, tong, rog, pladijs, wijting, rode poon, etc.), octopus, pijlinktvis, scampi, scheermes, sepia, vette vis (zalm, tonijn, ansjovis, sardienen, paling, makreel, forel, etc.)