Malleolus

€ 38,00

Productbeschrijving

Malleolus van Emilio Moro is een diepe en krachtige rode wijn uit Ribera del Duero. Al bij het inschenken zie je de volle, donkere kleur. In de neus komen intense aroma’s vrij van zwart fruit, zoals bramen en kersen, samen met tabak, cacao en kruiden.

De wijn heeft 18 maanden rijping op Frans eiken ondergaan. Dit voegt extra diepgang en complexiteit toe aan de smaak. Deze is rijk en intens. Je proeft geconcentreerd fruit, met daarnaast tonen van specerijen en geroosterd hout. De structuur is stevig, met rijpe tannines die zorgen voor grip en lengte. Toch blijft de wijn soepel en elegant.

Malleolus is gemaakt van oude Tinta Fina-stokken. Dankzij de zorgvuldige rijping heeft hij extra karakter gekregen. Guía Vinos Gourmets beoordeelde hem met 94/100 en Guía Peñín gaf 93/100, wat de uitzonderlijke kwaliteit van de wijn bevestigt. Serveer Malleolus bij een temperatuur tussen 16°C en 18°C. Zo komt zijn volle smaak het best tot zijn recht.

Kortom: Malleolus is krachtig, verfijnd en indrukwekkend. Een wijn met veel lagen en een lange, elegante afdronk.